Los Caballeros de Colón es la organización de servicio fraternal católica romana más grande del mundo. Está dedicado a los principios de Caridad, Unidad, Fraternidad y Patriotismo. La organización cuenta con una membresía mundial de más de 1.7 millones de miembros en 14,000 consejos.

El Consejo #1159 de la Catedral de St. Mary tiene 170 miembros. La membresía está limitada a hombres católicos practicantes mayores de 18 años.

Ejemplos de servicios prestados por los Caballeros:

• Campaña “Una Rosa, Una Vida” el último domingo de enero
• Fritura de pescado durante la Cuaresma
• Campaña Tootsie Roll para ayudar a niños con necesidades especiales
• Bingo (los dos primeros domingos del mes) en la Plaza de la Catedral
• Cena de sopa para recaudar fondos
• Patrocinio de equipos juveniles y concurso de tiros libres
• Tenga comidas de agradecimiento para los sacerdotes y monjas del área, y una comida para los maestros en GICC.
• Ayudar a los sacerdotes de la diócesis
• Llevar la Comunión a los confinados en casa
• Ayudar a los Caballeros mayores, sus viudas y veteranos